Az A vitamin egy olyan zsírban oldódó vitamin, amelyből egészséges táplálkozás mellett csak ritkán lehet hiányunk. Ugyanis az elővitaminja megtalálható a sárgarépában, a sütőtökben, a sárgabarackban, valamint a sötét levelű zöldségekben.
Egészséges ember szedrvezete akár 2 évre való A vitaminraktárral is rendelkezhet.
Legfontosabb forrásai: tej, tejtermékek, tojás, tengeri halak.
Nélkülözhetetlen a retina fényérzékeny anyagának a felépítésében. A sejtek fejlődésében, illetve növekedésében játszik nagyon fontos szerepet.
Az A vitamin hiánya a korai szakaszba farkasvakságot eredményezhet, aminek következtében szürkületben nem látunk élesen.
Előfordulhat a hámszövet-, könnymirigy-elsorvadása, a bőr kiszáradása, a hajszálak és a szőrzet törékenysége, kihullása.
Gyermekeknél a hiánya fejlődési zavart is okozhat.
Felszívódásához szükség van némi zsiradékra, amely lehet; olaj, vaj, vagy dió, mogyoró, mandula stb.
Ha úgy érzi, hogy romlik a látása, vagy a fent felsorolt problémák egyike fennáll, szedjen A vitamint, hogy a vitaminraktár feltöltődjön.
