A szelídgesztenye virágzáskor a legcsodálatosabb fáink egyike. Barka virágzata lélegzetelállító. Egy virágzó gesztenyefában való gyönyörködéskor el lehet gondolkodni a természet utánozhatatlanságában.
A gesztenyefa szépségével vetekszik a szervezetre gyakorolt jótékony hatása. A gesztenyefa fényes, barna termése ősztől vásárolható piacokon, vásárcsarnokokbn.
Érdemes erre a gyümölcsre több figyelmet fordítani, hiszem vitamin és ásványianyag tartalma kimagasló. Főleg, ha azt vesszük figyelembe, hogy télen általában kevesebb friss gyümölcshöz és zöldséghez jut szervezetünk.
E vitamint, C-vitamint, többféle B vitamint, valamint vasat, káliumot és magnéziumot is tartalmaz kitűnő íze mellett. A gesztenye házilag egyszerűen elkészíthető. Megmosás után kereszt alakban bevágjuk a külső domború héját és vízben puhára főzzük. Melegen fogyasztva finomabb, mint hidegen.
Ezen kívül persze lehet hagyományosan sütni, gesztenyelevest készíteni belőle és számtalan recepthez is felhasználható.
A szelídgesztenye rügyei tavasszal fogyaszthatók, tisztító hatása van a szervezetünkre. Ha hasmenése lenne családtagjának, törjön porrá nyers gesztenyét, nem kell rögtön gyógyszerhez nyúlni. Kiváló szer hasmenés ellen.
Gyermekünket édesség helyett kínálgassuk sűrűn puhára sütött, vagy főzött gesztenyével, hiszen a természetes tápanyagokból tud fejlődésben lévő testük építkezni.
Ha sütünk otthon kenyeret, próbáljuk ki, hogy a megsütött, vagy főzött gesztenyét megszárítjuk, megőröljük és keverjük a kenyérliszthez. Jó ízt kölcsönöz a kenyérnek és igen tápláló is. Őseink is használták erre a célra.
Ha módjában áll kóstolja meg a gesztenyemézet, igazi inyencség. Ezenkívül pedig a trombózisra való hajlamot is csökkenti.
Éljünk télvíz idején ezzel a növénnyel és pótoljuk szervezetünk ásványait ezzel a finom terméssel.
