A sütőtök

A sütőtök az egyik legkedveltebb téli fontos eledelünk, olcsósága miatt mindenki számára elérhető.

Nálunk néhány éve teret hódított a kisebb méretű kanadai sütőtök, amely jóval könnyebben kezelhető, mint a régebbi, hagyományos 6-10 kg-os sütőtök.

Fogyasztásának számtalan előnye van:
  • Íze kiváló, édes és zamatos.
  • Már a színe is mutatja magas karotin tartalmát, amely az A vitamin képződését segíti elő szervezetünkben.
  • Magas rosttartalma segíti az emésztést és a belek tisztulását.
  • C és E vitamint is tartalmaz
  • A máj és a vese működésére jótékony hatással bír.
  • A sütőtököt már néhány hónapos kisbabáknak is lehet adni.
Számtalan elkészítési módja van egy kis fantázia segítségével. A sütőtöknek igen értékes része a tökmag. A sütőtök magját kicsit pirítsuk meg sütőben, így fogyasztásra alkalmassá tesszük. A tökmagot semmiképpen ne hagyjuk ki étkezésünkből. Héj nélküli tökmagot is vásárolhatunk, amely azonnali fogyasztásra alkalmas. Megőrölve joghurtba keverve nagyon finom és számtalan ásványi anyagot és nyomelemet viszünk be szervezetünkbe.

A sütőtök sokféleképpen elkészíthető. Először is sütve, már a neve is mutatja. De nagyon ízletes levest, főzeléket, lekvárt, rétest és egyéb süteményeket is készíthetünk belőle.

Végezetül egy recept sütőtökből

A megsült tök belsejét tegyük turmixgépbe. Ha nem elég édes, mézzel édesítsük meg. Öntsünk bele 1-2 dl tejszínt, vagy rizstejet (a tök mennyiségétől függően). Vágjunk még bele 1-2 banánt és turmixoljuk össze. Tálkákba kiöntve tegyük a hűtőbe (ez nem fontos). Fogyasztás előtt reszeljünk a tetejére fekete csokoládét, főleg a színhatás miatt.

Legolvasottabb cikkek

A mai modern táplálkozás kifejezetten savasító. A cukros, szénsavas üdítőitalok egyéb...  tovább >>
Az ember egészségi állapota nagymértékben függ a táplálkozással a szervezetbe...  tovább >>
Szinte minden ember tudja, hogy a legtöbb C-vitamin a citromban, a narancsban, a gyümölcsökben és...  tovább >>
A hajhullásnak számtalan oka lehet. Éppen ezért a legfontosabb a hajhullás okának feltárása... tovább >>
A szőlőmagot szárítás után összezúzzák és magasnyomású préssel kisajtolják az olajat belőle. A szőlőmagnak...  tovább >>
A nap, mint a legfontosabb éltető energia rendkívül fontos az emberi szervezet számára... tovább >>
A fejes káposzta az egyik legrégebbem termesztett konyhakerti növény. Egyik előnye, hogy egész évben...  tovább >>